Sztuka prowadzenia hotelu

Usługi hotelarskie – czyli krótkotrwałe, ogólnodostępne wynajmowanie domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych, a także miejsc na ustawienie namiotów lub przyczep mieszkalnych, połączone ze świadczeniem usług związanych z motelpobytem gości – mogą być świadczone w obiektach hotelarskich, które spełniają szczegółowe wymagania określone dla rodzaju obiektu i jego kategorii, w zamian za co korzystają z prawnie chronionych nazw rodzajowych i oznaczeń kategorii. Usługi te mogą być także świadczone w innych obiektach, spełniających jedynie wymagania minimalne co do wyposażenia, ochrony przeciwpożarowej i stanu sanitarnego, bez wykorzystywania nazw i oznaczeń kategorii prawnie chronionych. Do obiektów hotelarskich zalicza się: hotele, motele, pensjonaty, kempingi, domy wycieczkowe, schroniska młodzieżowe, schroniska i pola biwakowe.

Hotele to obiekty posiadające co najmniej 10 pokoi, w tym większość miejsc w pokojach jedno- i dwuosobowych, świadczące szeroki zakres usług związanych z pobytem gości: gastronomicznych, recepcyjnych, rekreacyjnych itp. Hotele położone przy drogach, zapewniające możliwość korzystania z usług motoryzacyjnych i dysponujące parkingiem określane są jako motele. Z kolei pensjonaty to obiekty posiadające co najmniej 7 pokoi, zapewniające możliwość korzystania z całodziennego wyżywienia. Kempingi to obiekty ogrodzone i strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach i przyczepach mieszkalnych, a także w domkach turystycznych i innych obiektach stałych. Kemping powinien być wyposażony w urządzenia umożliwiające przyrządzanie posiłków oraz posiadać miejsca do parkowania samochodów. Nocleg w namiotach umożliwiają także pola biwakowe, które nie są strzeżone, a ich wyposażenie ograniczone jest do minimum. Do obsługi popularnej turystyki grupowej przystosowane są domy wycieczkowe, które powinny posiadać co najmniej 30 miejsc noclegowych, być dostosowane do samoobsługi gości i oferować minimalny zakres usług związanych z ich pobytem.

Tanie noclegiW zależności od wyposażenia, zakresu świadczonych usług i kwalifikacji personelu obiekty hotelarskie, z wyłączeniem schronisk i pól biwakowych, zaliczane są do poszczególnych kategorii. W odniesieniu do hoteli, moteli, pensjonatów i kempingów kategorie oznacza sie gwiazdkami od jednej do pięciu, natomiast w odniesieniu do domów wycieczkowych i schronisk młodzieżowych – cyframi rzymskimi od trzy do jeden. Rodzaj i kategoria obiektu powinny być uwidocznione na tablicy na zewnątrz i wewnątrz obiektu. Szczegółowe wymagania dla każdego rodzaju i kategorii w formie tabel zawierają załączniki do Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów, czyli tzw. przepisy kategoryzacyjne. Wymagania te powinny być dostępne w każdym obiekcie na życzenie gości.

• Przed dokonaniem rezerwacji telefonicznej lub korespondencyjnej upewnij się, czy obiektowi, w którym zamierzasz
ly wynająć pokój lub miejsce, nadano rodzaj i kategorię. Jeżeli tak nie jest, żądaj dokładnego opisu wyposażenia.
• W razie wątpliwości co do spełnienia w hotelu lub pensjonacie wymagań kategoryzacyjnych, które mają dla ciebie znaczenie, żądaj w recepcji przedstawienia tych wymagań i wyjaśnij wątpliwości.

Utrzymujący hotele i podobne zakłady zobowiązani są do szczególnej troski o bezpieczeństwo gości i ich mienia. Dla zapewnienia bezpieczeństwa gości mogą wydawać regulaminy porządkowe obowiązujące wszystkie osoby przebywające w obiekcie. Ponoszą także zaostrzoną odpowiedzialność w razie utraty, zniszczenia lub uszkodzenia rzeczy wniesionych przez gości do obiektu. Odpowiedzialność ta jest niezależna od winy utrzymującego hotel i jest ograniczona do kwoty równej stukrotnej cenie wynajętego gościowi mieszkania za jedną dobę. Ograniczenia tego nie stosuje się do rzeczy oddanych hotelarzowi na przechowanie. Hotelarze nie ponoszą odpowiedzialności za samochody swoich gości, chyba że zostaną one oddane im na przechowanie w garażach łub na parkingach strzeżonych. Dla zabezpieczenia swoich roszczeń o należność za dostarczone mieszkanie i wydatki poniesione na rzecz gościa hotelarz może wykonać ustawowe prawo zastawu na rzeczach wniesionych przez gościa do hotelu, zatrzymując je na własne ryzyko i uniemożliwiając wyniesienie z hotelu.

Przed rozpoczęciem świadczenia usług w obiekcie hotelarskim zainteresowany przedsiębiorca powinien złożyć do wojewody wniosek o zaszeregowanie obiektu do określonego rodzaju i nadanie mu kategorii. Do wniosku należy dołączyć dokumenty stwierdzające spełnianie wymagań sanitarnych, budowlanych i przeciwpożarowych. Wojewoda zarządza ocenę obiektu i na tej podstawie wydaje decyzję o ustaleniu rodzaju i nadaniu kategorii. Obiekt hotelarski podlega kontroli w zakresie spełniania wymagań kategoryzacyjnych. Kontroli może dokonać wojewoda lub wójt (burmistrz, prezydent), przy czym wojewoda ma obowiązek dokonywania kontroli nie rzadziej niż raz na 2 lata lub w każdym czasie na wniosek instytucji reprezentujących konsumentów lub środowisko hotelarzy. Jeżeli wyniki kontroli wskazują na niedociągnięcia, zarządza się ponowną ocenę obiektu, w wyniku której można cofnąć lub zmienić rodzaj lub kategorię obiektu. Przedsiębiorcy   zamierzający   świadczyć   usługi hotelarskie w innych obiektach – nie używających nazw rodzajowych prawnie chronionych, na przykład w pokojach gościnnych (kwaterach prywatnych) lub w ośrodkach wczasowych – mają obowiązek zgłosić te obiekty do ewidencji prowadzonej przez gminę. Wójt (burmistrz, prezydent) i wojewoda mają prawo kontroli, czy w obiektach tych spełnione są wymagania sanitarne, przeciwpożarowe i inne określone odrębnymi przepisami, a także czy spełnione są minimalne wymagania co do wyposażenia, określone na podstawie przepisów o usługach turystycznych. Kontroli tej dokonuje się w miarę potrzeby, zwykle w wyniku skarg gości. W razie stwierdzenia uchybień w spełnieniu wymagań wójt może nakazać wstrzymanie świadczenia usług hotelarskich w obiekcie do czasu usunięcia braków.

Sklep sportowy oferuje kijki trekingowe dla amatorów i profesjonalistów. Sztuka prowadzenia hotelu.